Secondi di Pesce
Dentice agli agrumi con crema di finocchio all’anice stellato
Filetto di spigola, porri e aneto, su mosaico di verdure
Baccalà in oliocottura, crema di zucca al coriandolo e croccante al sesamo
Scampi e gamberoni grigliati all’olio EVO su insalatina al vapore
Frittura del golfo con verdure croccanti
Hamburger di pesce spada, gratinato al pistacchio su misticanza all’arancia
Zuppetta di pesce
Gamberoni al vapore
Gamberone al vapore con misticanza e salsetta agli agrumi
Calamaretti gratinati al limone
Calamaretti ripieni di patate e provola dei monti lattari gratinati al limone su vellutata di capperi
Ristorante 'O Canonico 1898
Piazza Tasso, 7 | 80067, Sorrento (Na)
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