Primi Piatti

Zito arrotolato ai pomodorini gialli, datterini e basilico con ricciola e polvere di olive nere
Spaghettone di Gragnano al pesto di alici fresche, capperi, pomodorini e finocchietto
Risotto agli scampi con crema di carciofi e burro all’aglio
Fettuccine nere al ragù di seppia e crema di broccoli
Ravioli di astice in guazzetto ai frutti di mare
Crema di pomodoro con ostrica, riso selvatico e burrata
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Linguine con zucchine
Paccheri di Gragnano alla siciliana morbida
Risotto con zucca, bocconcini di bufala e prosciutto crudo
Fusilli di grano saraceno, ragù di costine di maiale e caciotta di fuscella
Raviolini di stracotto di manzo al limone IGP, con burro e salvia

Spaghetto broccoli di rapa e velo di gambero rosso


Spaghetto di Gragnano con broccolo di rapa e velo di gambero rosso con granella di biscotto di grano.

Risotto limone e aragosta


Risotto con limone sfusato ovale sorrentino IGP
ed aragosta.